Zasavske zgodbe so v premierni poddaji, ki je bila posneta v živo, gostile ustanovitelja zasavske mikropivovarne Pivovarne Knap. Mateja in Janez sta se s pivovarjema Patrikom in Reneejem pogovarjala o varjenju v kleti, prvih uspelih in neuspelih poizkusih, znamki ter marsikateri peripetiji.
Poddajo Zasavske zgodbe pripravljajo Zmajeva luknja, PUNKTcc – Laboratorij za kreativne industrije iz Zasavja in Društvo RAST. Cenimo vaše povratne informacije, ki jih sploh zdaj na začetku nujno potrebujemo. Zato vas vabimo, da nam podarite svoje mnenje. Hvala.
Najdete nas na FB-ju kot PUNKTcc, na twitterju pod @PUNKTcc, spletna stran je www.punkt-cc.org. Če pa nam želite sporočiti res kaj nevzdržno lepega, je naš mail podcast@punkt-cc.org. Srečno do prihodnjič.
Zapiski pogovora:
- Pivovarna Knap (1 | 2)
- Zmajeva luknja
- Podjetno v svet podjetništva
- Blog Zasavski pivovar
- Sam svoj pivovar
- John Palmer: How to brew
- Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo
- Pravilnik o pivu
- Zavod Razvojna liga
- Slovar zasavskega knjižnega jezika
- Vrste piv
- Spletna trgovina Birbox.si
- Zavod En Knap
- Društvo ljubiteljev domačega pivovarstva
- Pivopis
- Slovenski blog o pivu
- Spletna stran za izdelovalce piva
- Kaj je craft pivo?
Podcast: Download (Duration: 50:52 — 46.6MB)